SPEISEN & GETRÄNKE

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Bei uns bekommen Sie Hausmannskost sowie gut bürgerliche Küche, gepaart mit modernen Facetten. Essen soll Spaß machen, deshalb bieten wir Ihnen stets neue, variantenreiche und saisonal angepasste Gerichte. Spaß lebt ja vom Vertrauten und von Abwechslung zugleich.

Vertraut und traditionell geht es bei unseren groben fränkischen Bratwürste zu - hergestellt nach altem Lengfelder Originalrezept.

Abwechselnd und neu heißt bei uns, wir halten uns wann immer möglich an regionale Verfügbarkeiten und passen so auch unsere Tageskarten an. Sollten einzelne Speisen einmal nicht mehr vorrätig sein, sehen Sie uns das hoffentlich nach, denn wir versuchen ressourcenschonend und nachhaltig zu wirtschaften. Gerade in der heutigen Zeit ist uns das ein Anliegen.

Bei unseren Produkten legen wir großen Wert auf Qualität und Regionalität. Somit beziehen wir vorwiegend Ware aus dem regionalen Umfeld, wie z.B.         

  • unseren Fisch von der Fischzucht Schlereth, Zellingen
  • unser Schweinefleisch von der Firma Gebrüder Staus, Würzburg
  • das Steinofenbrot bekommen wir von der Familienbäckerei Beck, Güntersleben
  • unser Wildfleisch beziehen wir von Jägern der angrenzenden Wäldern
  • Spargel beziehen wir von Udo Hertlein, Haidt
Wein-2

Um Franken als Weinland gerecht zu werden, arbeiten wir mit zahlreichen Winzern aus der Umgebung zusammen:

  • Privat-Weingut Schmitt aus Bergtheim,
  • Weingut Udo Engelhardt aus Röttingen,
  • Weinbau Düll aus Neuses am Berg,
  • Weingut Horst Sauer aus Escherndorf,
  • Weingut Trockene Schmitts aus Randersacker

Lassen Sie sich von uns in gemütlicher Atmosphäre kulinarisch verwöhnen und entfliehen Sie für ein paar Stunden der Hektik des Alltags.

Ihr Erks Stuben Team